Top articles
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Inscriptions à l'AMAP de Lardenne
Bonjour a tous! Ca y est, la date des inscriptions définitives à l'AMAP de Lardenne a été fixée! Ce sera le Samedi 16 Mai a 15h chez les producteurs à Aussonne, chemin de cabournel. Réservez d'ores et déjà la date! Christine et Laurent vous présenteront...
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Ramassage des Pommes de Terre
Bonjour à tous, Nous prévoyons le RAMASSAGE des POMMES DE TERRE le SAMEDI 22 Septembre 2012 Soyez là pour 9H00. Venez nombreux, plus nous serons et moins le travail sera pénible.. Cette matinée de travail se terminera par un pic nic que l'on pourra partager...
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Recette : Soupe de carotte au zeste d'orange
Soupe de carotte au zeste d'orange Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 500 g de carottes 1 orange 1 oignon 100g de beurre mou 2 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe d'huile sel, mélange 5 baies ou poivre. 1 - Pelez et hachez l'oignon,...
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Recette de Gaspacho
Bonjour, Cette semaine on se rafraîchit avec un Gaspacho ! Ingrédients : - 1kg de tomates mûres (ça ne doit pas être difficile à trouver ça !...) - 1 poivron vert - 1 oignon frais - 1 concombre - 2 gousses d'ail - Le jus d'un demi-citron (jaune ou vert,...
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Recette de choux blanc
Ci-après une recette familiale avec le chou blanc, très facile, rapide et pas chère. Ingrédients : chou blanc, lardons fumés, poivre - Couper le chou blanc en lanières d'1 cm de large environ - Faire cuire ces lanières dans une poêle à feu moyen, avec...
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Aubergines marinées
Aubergines marinées Ingrédient: Pour 4 personnes 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil (10 à 15 brins) sel poivre huile d'olive Préparation: 20 min Cuisson: 1 nuit Comment faire ? laver les aubergines et enlever la queue . Enlever un...
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Ramassage pommes de terre
Bonjour à tous Un petit rappel, SAMEDI 19 OCTOBRE à 14h00 nous faisons l'atelier ramassage de Pomme de Terre, il nous faut des bras et des volontaires pour nous aider à les rentrer pour cet hiver, alors venez nombreux car nous avons bien peur que si nous...
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Recette de galettes de courgettes
Avec un peu de retard... recette testée et approuvée ! Galettes de courgettes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. environ. Ingrédients : - 600g. de jeunes courgettes - 1 gousse d'ail - 5 brins de persil - 5 brins de ciboulette - 1 oeuf - 40g. de Maïzena...
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Assemblée générale, nouveaux contrats, sondage...
Bonjour, La fin de l'année arrive a grand pas, et la fin des contrats avec! A cette occasion, nous vous proposons : - une assemblée générale qui nous permettra de faire un bilan et de discuter de tout ce qui touche à notre amap. ASSEMBLÉE GÉNÉRALE JEUDI...
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Recette de soupe à l'oignon
Soupe à l'oignons 4 ou 6 oignons en fonction de la grosseur 50 g de beurre 1 cs huile 1 cs farine 25 cl vin blanc 1 l d'eau sel, poivre 6 tranches de pains 100 g de fromage rapé Préparation : Pelez et émincez les oignons, faites revenir dans le mélange...
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Velouté de courgettes au curry
Velouté de courgettes au curry ingrédients : - trois grosses courgettes - deux oignons - huile olive - une cuillère à soupe de curry - sel, poivre Dans une cocotte-minute, faites revenir à l'huile d'olive les oignons émincés puis les courgettes non épluchées...
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Deuxième recette de soufflet au choux fleur
Soufflet au chou fleur ingrédient : pour 4 personnes 1 petit choux fleur 200g fromage blanc 40 g de rapé 2 oeufs noix de muscade sel, poivre préparation 20 mn cuisson 40 mn comment faire : Faite cuire le chou fleur à la vapeur après l'avoir lavé, préchauffez...
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Amap branche "Céréales" : résultats du sondage et quelques conseils sur le pain
Bonjour à tous, Voici les résultats du sondage sur l'Amap de Stéphane Sansonetto. Vous n'êtes que 16 sur 32 adhérents à avoir répondu mais quand on ne dit rien c'est qu'on est content, non ? Vous êtes tous satisfaits de l'AMAP et de son fonctionnement....
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Recettes du caviar d'aubergines
Message de Sylvie : "A la demande de nombreux d'entre vous, voici la recette de la tapenade ! Et les premières recettes que j'avais envoyées à Audrey et Christine. Bons apéros et bonnes vacances. Sylvie" Voici donc la recette de la tapenade et du caviar...
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Recette de la Moussaka à la "Jako"
Moussaka "à la jako" : (ce sont en fait des lasagnes avec des aubergines à la place des pâtes) Préparation + Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 6 personnes environ : - 4 aubergines - 4 oignons - un ou deux gousses d'ail (selon les goûts) - huile d'olive...
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Recette de courgettes glacées aux raisins secs et aux pignons
Pour 4 personnes 600 g de petites courgettes 2 c à soupe de raisins secs 2 c à soupe de pignons 1 gousse d’ail 1 citron 4 c à soupe d’huile d’olive 2 branches de menthe 4 branches de persil plat Sel et poivre Rincer les courgettes ; essuyez-les, puis...
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Bienvenue sur le blog de l'Amap de Lardenne !
Citoyens et paysans solidaires : Pour une agriculture paysanne locale dont la vocation est de nourrir les hommes, dans le respect de l'environnement et des ressources naturelles. Aujourd'hui exercer le droit de choisir ceux qui nous nourrissent, c'est...
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Dernière distribution 2009
La dernière distribution et la fin du contrat 2009 aura lieu le MERCREDI 23 DÉCEMBRE , toujours au meme endroit, aux horaires de vacances (18h45-19h30). Si vous savez que vous serez absent et n'avez personne pour récupérer votre panier, merci de nous...
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Recette des petits flans de céleri rave
Petits flans de céleri rave Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de céleri rave - 1 petite noix de beurre - 3 oeufs - 10 cl de crème fraiche épaisse - sel , poivre Préparation : Epluchez, lavez...
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Patator
Les Roncato vous remercient tous de votre présence, de votre bonne humeur et du travail fourni pour cette journée de ramassage de PDT. Un bravo tout particulier à tous nos "petits" Amapiens qui ont fait largement leur part de travail et qui ont eu l'air...
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Recette de crumble au butternut
Ingrédients : - 1 butternut (taille à ajuster selon le nombre de personnes) - 1 escalope de poulet par personne - sauce soja - parmesan - beurre et farine pour le crumble (150 g de farine pour 100g de beurre) Préparation : Cuire le butternut en entier,...
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Recette de la soupe de fanes de radis
Soupe de fanes de radis Ingrédient s : -1 botte de radis - 1 noix de beurre - 10 cl de lait - sel poivre Cuisson : 15 mn Comment faire : - couper et lavez les fanes de radis - les couvrir d'eau dans une casserole et les faire cuire pendant 10 à 15 mn...
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Ramassage des pommes de terre !
Oyé, Oyé, Le ramassage des pommes de terre va bientôt avoir lieu, il se fera le Samedi 19 septembre 2009 à Aussonne. ORGANISATION DE LA JOURNÉE DU SAMEDI 19 SEPTEMBRE . RAMASSAGE DES POMMES DE TERRE -->A PARTIR DE 10h00 à AUSSONNE --> Pique nique prévu...
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Visite de l'exploitation
Bonjour, De nouvelles photos de l'exploitation sont visibles sur le blog : Nouvelles_exploitation_fin_mai_2012 . Nous souhaitons faire une visite sur l'exploitation (en espérant que le beau temps veuille bien venir un jour.....). Cela se passera le SAMEDI...
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Vidage de serre
Bonjour, un RAPPEL , samedi 16 Novembre 2013 de 9h00 à 12h00 nous avons besoin de tous ceux qui peuvent se libérer pour nous aider à vider la grande serre des pieds de tomates, poivrons et aubergines, plus nous sommes nombreux et plus le travail est vite...