Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn 1 céleri 120 g fromage râpé 1 cas de crème épaisse 3 blancs d’œufs 1 œuf muscade, sel poivre Cuire le céleri pelé à l’autocuiseur (10 mn) avant de l'écraser en purée Ajouter le jaune d’œuf et mélanger...