Blog de l'AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) du quartier de Lardenne à Toulouse.
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Du beau, du bon, du bio Saint-Simon. Des légumes de saison sans produit chimique avec la création de deux nouvelles Amap. Christine et Laurent Roncato, les producteurs. Photo DDM Deux Amap (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) ont...
Les Roncato vous remercient tous de votre présence, de votre bonne humeur et du travail fourni pour cette journée de ramassage de PDT. Un bravo tout particulier à tous nos "petits" Amapiens qui ont fait largement leur part de travail et qui ont eu l'air...
Après cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Gâteau à la betterave Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs...
Cake au Potimarron Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 Ingrédients (pour 2 cakes) : - 400 g de potimarron ou de courge, sans la peau, cuit(e) et réduit(e) en purée - 4 oeufs - 20 cl d'huile végétale (sésame ou olive, par exemple) - 200 g de noisettes...
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Gratin de blettes à la béchamel Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blettes surgelées - 1/2 L de lait bouillant - 100 g de gruyère râpé, du parmesan - 50 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe rase...
Oyé, Oyé, Le ramassage des pommes de terre va bientôt avoir lieu, il se fera le Samedi 19 septembre 2009 à Aussonne. ORGANISATION DE LA JOURNÉE DU SAMEDI 19 SEPTEMBRE . RAMASSAGE DES POMMES DE TERRE -->A PARTIR DE 10h00 à AUSSONNE --> Pique nique prévu...
Avec un peu de retard... recette testée et approuvée ! Galettes de courgettes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. environ. Ingrédients : - 600g. de jeunes courgettes - 1 gousse d'ail - 5 brins de persil - 5 brins de ciboulette - 1 oeuf - 40g. de Maïzena...
Nous remercions tous ceux qui sont venus nous aider à arracher les oignons ainsi que les pieds de courgettes de la serre. Un vrai travail d'équipe qui nous a permis de gagner du temps pour pouvoir faire autre chose cette semaine. L'ambiance était très...
