Recette de crumble au butternut
Ingrédients :
- 1 butternut (taille à ajuster selon le nombre de personnes)
- 1 escalope de poulet par personne
- sauce soja
- parmesan
- beurre et farine pour le crumble (150 g de farine pour 100g de beurre)
Préparation :
Cuire le butternut en entier, l'écraser en purée.
Couper le poulet en dé et le faire rissoler.
Déglacer avec de la sauce soja.
Dans un saladier, mélanger le beurre et la farine en crumble.
Dans un plat allant au four, déposer le poulet et le recouvrir de purée de butternut.
Recouvrir de parmesan rapé puis de pâte à crumble.
Cuire à 180° pendan 20 minutes (surveiller la couleur du crumble).
Merci à Frédérique pour cette recette !
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