Recette de la soupe de fanes de radis
Soupe de fanes de radis
Ingrédients :
-1 botte de radis
- 1 noix de beurre
- 10 cl de lait
- sel poivre
Cuisson : 15 mn
Comment faire :
- couper et lavez les fanes de radis
- les couvrir d'eau dans une casserole et les faire cuire pendant 10 à 15 mn
- mixer au blender
- ajouter le lait et une noix de beurre
- assaisonner selon vos goûts
Les gourmands rajouteront une noix de crème fraiche.
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