les recettes de sylvie

Bonjour, Dans cette recette le céleri est utilisé pour faire un excellent accompagnement.

Ci-après une recette familiale avec le chou blanc, très facile, rapide et pas chère. Ingrédients : chou blanc, lardons fumés, poivre - Couper le chou blanc en lanières d'1 cm de large environ - Faire cuire ces lanières dans une poêle à feu moyen, avec...

Fenouil doux au Safran : Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 bulbe de fenouil - 125 ml de vin blanc ou de champagne (bref, un vin sec) ou plus si vous voulez plus de sauce - 1 grosse échalote - 1 cuillère à soupe de...

Après cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Gâteau à la betterave Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs...

Cake au Potimarron Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 Ingrédients (pour 2 cakes) : - 400 g de potimarron ou de courge, sans la peau, cuit(e) et réduit(e) en purée - 4 oeufs - 20 cl d'huile végétale (sésame ou olive, par exemple) - 200 g de noisettes...

Gratin de blettes à la béchamel Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blettes surgelées - 1/2 L de lait bouillant - 100 g de gruyère râpé, du parmesan - 50 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe rase...

Avec un peu de retard... recette testée et approuvée ! Galettes de courgettes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. environ. Ingrédients : - 600g. de jeunes courgettes - 1 gousse d'ail - 5 brins de persil - 5 brins de ciboulette - 1 oeuf - 40g. de Maïzena...

Gratin d'aubergine au jambon de parme Ingrédients : Aubergines : 2 ou 3 selon le plat à gratin et le nombre de gourmands Jambon de parme : en fonction du plat à gratin et du nombre de couches qu'on va réaliser Champignons de Paris : 200 g Mozarella :...

COULIS DE TOMATES MAISON Préparation :10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 personnes : 9 belles tomates mûres à point 6 cuil. à soupe d’huile d’olive (voire un peu moins) 3 gousses d’ail 6 feuilles de basilic 1 cuil. à soupe de sucre, sel, poivre...

1. Poivrons farcis au riz Préparation + Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons 100g de riz 50 g de margarine 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail ; 1 brin de thym, ½ feuille de laurier, sel, poivre Préparation : Hachez un oignon. Faites...