Le blog de l'AMAP de Lardenne

Bonjour, Dans cette recette le céleri est utilisé pour faire un excellent accompagnement.

Ci-après une recette familiale avec le chou blanc, très facile, rapide et pas chère. Ingrédients : chou blanc, lardons fumés, poivre - Couper le chou blanc en lanières d'1 cm de large environ - Faire cuire ces lanières dans une poêle à feu moyen, avec...

Fenouil doux au Safran : Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 bulbe de fenouil - 125 ml de vin blanc ou de champagne (bref, un vin sec) ou plus si vous voulez plus de sauce - 1 grosse échalote - 1 cuillère à soupe de...

Du beau, du bon, du bio Saint-Simon. Des légumes de saison sans produit chimique avec la création de deux nouvelles Amap. Christine et Laurent Roncato, les producteurs. Photo DDM Deux Amap (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) ont...

Les Roncato vous remercient tous de votre présence, de votre bonne humeur et du travail fourni pour cette journée de ramassage de PDT. Un bravo tout particulier à tous nos "petits" Amapiens qui ont fait largement leur part de travail et qui ont eu l'air...

Après cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Gâteau à la betterave Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs...

Cake au Potimarron Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 Ingrédients (pour 2 cakes) : - 400 g de potimarron ou de courge, sans la peau, cuit(e) et réduit(e) en purée - 4 oeufs - 20 cl d'huile végétale (sésame ou olive, par exemple) - 200 g de noisettes...

Gratin de blettes à la béchamel Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blettes surgelées - 1/2 L de lait bouillant - 100 g de gruyère râpé, du parmesan - 50 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe rase...

Oyé, Oyé, Le ramassage des pommes de terre va bientôt avoir lieu, il se fera le Samedi 19 septembre 2009 à Aussonne. ORGANISATION DE LA JOURNÉE DU SAMEDI 19 SEPTEMBRE . RAMASSAGE DES POMMES DE TERRE -->A PARTIR DE 10h00 à AUSSONNE --> Pique nique prévu...