Recette : Velouté de chou rouge
Emincer le chou ; le faire revenir dans un peu de beurre ou de graisse de canard.
Couvrir d'eau ; ajouter un bouillon cube.
Quand c'est cuit, mixer vivement en ajoutant 10 à 20cl de crème fraîche.
A déguster tout simplement avec quelques croûtons.
Merci à Nadine pour cette recette !
Couvrir d'eau ; ajouter un bouillon cube.
Quand c'est cuit, mixer vivement en ajoutant 10 à 20cl de crème fraîche.
A déguster tout simplement avec quelques croûtons.
Merci à Nadine pour cette recette !
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