Recette de gâteau de courgettes

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Au lieu de "Gâteau de courgettes  (testé, goûté et validé par Bertrand) :"
il fallait lire :
"Gâteau de courgettes  (testé, goûté, validé par Bertrand et cuisiné par Audrey) :"
 
Préparation : 20 mn | Cuisson : 35 mn | Difficulté : Facile 
 
Ingrédients pour 4 personnes  :

•  500 g de courgettes 
•  1 cuillère à soupe de sauge 
•  200 g de fromage selon votre goût : chèvre ou mozzarella ou gruyère ou bien un mélange. 
•  50 g de lait 
•  4 oeufs 
•  beurre 
•  2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
•  noix de muscade, sel et poivre

Préparation :
 
1.    Bien laver les courgettes, puis émincer sans les éplucher (on peut le faire à l'aide du robot). 
Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. 
Faire dorer les rondelles de courgette, saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade, compter environ 10 minutes de cuisson.
 
2.  Mélanger le fromage rapé ou coupé en fine tranche (mozzarella) à l’aide d’un fouet avec le lait. 
Incorporer un à un les oeufs, ajouter 1 cuillère à soupe de feuilles de sauge coupées en lanière.
Puis ajouter les courgettes, saler et poivrer.
 
3.  Préchauffer le four à 150°C, chaleur tournante. Verser la préparation dans un plat à gratin beurré. Laisser cuire au four 30 minutes.
 
Source : www.linternaute.com