Recette : Soupe à la carotte et au lait de coco
Soupe à la carotte et au lait de coco
Ingrédients :
6 à 8 grosses carottes
1 oignon
une boîte de lait de coco
gingembre optionel
Matériel : une casserole et un mixer.
Préparation :
Faites cuire à feu normal les carottes et l’oignon dans la casserole pleine d’eau, après les avoir épluchées
Optionel : ajouter du gingembre dans l'eau de cuisson .... Attendre que ce soit cuit.
Placer les légumes dans le mixer avec juste un peu d’eau de cuisson et environ la moitié de la boîte de lait de coco, soit 200ml. Allez-y petit à petit pour ajuster à votre goût. Vous devez arriver à une texture onctueuse.
On s’en lèche les babines, régalez-vous !
Merci à Florence pour la recette.
Ingrédients :
6 à 8 grosses carottes
1 oignon
une boîte de lait de coco
gingembre optionel
Matériel : une casserole et un mixer.
Préparation :
Faites cuire à feu normal les carottes et l’oignon dans la casserole pleine d’eau, après les avoir épluchées
Optionel : ajouter du gingembre dans l'eau de cuisson .... Attendre que ce soit cuit.
Placer les légumes dans le mixer avec juste un peu d’eau de cuisson et environ la moitié de la boîte de lait de coco, soit 200ml. Allez-y petit à petit pour ajuster à votre goût. Vous devez arriver à une texture onctueuse.
On s’en lèche les babines, régalez-vous !
Merci à Florence pour la recette.
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