Impacts de la période de gel sur la production

Bonjour,

Compte tenu des températures hivernales exceptionnellement basses que nous venons de vivre nous souhaitions vous tenir informé sur les pertes subies par l'exploitation.

Les légumes impactés par le gel et devenus non consommables sont les suivants:

- les navets sont complètements détruits par le gel

- les choux blancs et choux rouges aussi, nous en avions stocké au frigo ce qui permettra de pouvoir faire environ 2 distributions

- les céleris raves n'ont pas résisté non plus

- les radis noirs idem

- les pommes de terre, malgré le fait que nous les avions bien protégées, ont aussi pris mal ; nous sommes obligés d'en trier et d'en jeter beaucoup

- tout les petits pois sont morts, nous allons en ressemer dès que possible,

- les fèves ont l'air de vouloir repartir

- les artichauts ????? à voir dans les semaines qui viennent.

- les feuilles du poireau sont tachées ; cela demande beaucoup plus de temps pour le trier et le rendre présentable mais il a résisté

- les betteraves ont résisté

- les produits qui étaient sous la serre (salade, mâche, épinard, blette italienne) ont tenu le coup.

C'est dans aussi ce genre de circonstances que nous voulions vous rappeler un des principes fondateurs des AMAPs : la solidarité. Christine et Laurent vous apporterons des échantillons des légumes abîmés afin que vous puissiez constater les dégâts. Les prochains paniers seront par conséquent moins fournis que prévu.

N'hésitez pas à poser des questions à Christine et Laurent si vous voulez avoir plus d'informations.

Christine, Laurent et le comité de pilotage