Qu'est-ce qu'une AMAP ?
Les Objectifs
Une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMAP), est un partenariat fondé sur un engagement réciproque et solidaire sur le long terme entre un groupe de citoyens mangeurs et la famille de paysans qui les nourrit.
Cela n'est pas un système de distribution de paniers, ni une entreprise de livraison de denrées, même locales et de qualité.
C'est une prise de responsabilité réciproque les uns vis à vis des autres, entre ceux qui produisent la nourriture et ceux qui s'en nourrissent.
Les AMAP ont pour objectif d'assurer la durabilité et le développement de l'agriculture locale nourricière en apportant aux producteurs une garantie de commercialisation sur le long terme prise en charge par les populations locales elles-mêmes,
Les valeurs
- Des groupes autonomes : les problèmes des uns ne retentissent pas sur les autres groupes
- Un partenariat solidaire : L'AMAP c'est le partenariat entre des familles de mangeurs ET une famille de paysan
Les uns seront nourris sainement
Les autres vivront dignement de leur travail
Tous partagent les risques et les avantages : solidarité face aux irrégularités de production dues aux accidents climatiques, aux ravageurs etc., partage de l'abondance des récoltes.
- Un projet commun entre des familles de mangeurs et une famille de paysan
Chaque AMAP est différente. Chaque AMAP accompagne un projet différent :
Permettre à un paysan de réussir son installation
Permettre à un paysan de reconvertir son activité vers une agriculture plus saine
Permettre à un paysan de sauver sa ferme en difficulté, de payer correctement ses ouvriers, de salarier sa compagne ou sa mère.
Permettre au paysan d'avoir enfin du temps à consacrer à sa famille, de prendre des vacances
Permettre à un paysan de se diversifier, de s'adapter aux besoins des hommes et d'échapper aux contraintes du marché mondialisé
Etc...
- Un fonctionnement collectif : l'importance du Comité de Pilotage
Le paysan fait partie de l'association puisqu'il a signé un contrat avec les adhérents. Il participe au collectif qui gère l'AMAP. Il est associé à toutes les prises de décision.
Les consommateurs prennent en charge le fonctionnement associatif et le déroulement des distributions.
Les rôles du Comité de Pilotage : avoir donc une attitude active
La coordination générale pour veiller au respect du lien et du projet dans le temps.
Trouver avec l'aide du réseau le nombre de familles nécessaires à l'économie du paysan, tenir des listes d'attente
Rechercher des lieux de distributions, nouer des contact avec le voisinage, les associations locales et les collectivités.
Assurer la responsabilité des distributions : mobiliser les adhérents à tour de rôle, les responsabiliser sur le partage de la récolte, les pesées
Faire vivre avec le paysan le lien au jardin
Faire régulièrement dans le quartier des actions d'informations sur les AMAP, les problèmes agricoles, la santé etc.
Se projeter ensemble dans la durée
Paysan et mangeurs débattent régulièrement du présent et de l'avenir de la ferme, vérifient que le prix du contrat est adapté aux besoins du paysan, aux évolutions de la ferme.
Ensemble, ils accueillent les nouveaux, leur transmettent l'histoire et les valeurs qui fondent le partenariat
S'inscrire dans un projet collectif : le lien avec le réseau régional
Les AMAP ne sont pas concurrentes, chaque AMAP se préoccupe donc de la possibilité de créer de nouveaux groupes. Elle averti le réseau quand elle a des listes d'attente afin de créer un autre groupe avec un autre paysan.
Des membres de l'AMAP participent à l'essaimage, à l'accompagnement des nouveaux groupes dans leur quartier.
Alliance Midi-Pyrénées, Réseau des AMAP, 10 chemin de Jaffary, 31200 Toulouse http://www.amapreseau-mp.org, contact@amapreseau-mp.org
Une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMAP), est un partenariat fondé sur un engagement réciproque et solidaire sur le long terme entre un groupe de citoyens mangeurs et la famille de paysans qui les nourrit.
Cela n'est pas un système de distribution de paniers, ni une entreprise de livraison de denrées, même locales et de qualité.
C'est une prise de responsabilité réciproque les uns vis à vis des autres, entre ceux qui produisent la nourriture et ceux qui s'en nourrissent.
Les AMAP ont pour objectif d'assurer la durabilité et le développement de l'agriculture locale nourricière en apportant aux producteurs une garantie de commercialisation sur le long terme prise en charge par les populations locales elles-mêmes,
Les valeurs
- Valoriser l'engagement citoyen responsable dans l'économie locale
- Fonder les échanges sur le lien humain : "le visage du fermier sur la nourriture
- Développer la confiance, la transparence, la solidarité, le respect mutuel, la justice, l'honneur.
- Des groupes autonomes : les problèmes des uns ne retentissent pas sur les autres groupes
- Un partenariat solidaire : L'AMAP c'est le partenariat entre des familles de mangeurs ET une famille de paysan
Les uns seront nourris sainement
Les autres vivront dignement de leur travail
Tous partagent les risques et les avantages : solidarité face aux irrégularités de production dues aux accidents climatiques, aux ravageurs etc., partage de l'abondance des récoltes.
- Un projet commun entre des familles de mangeurs et une famille de paysan
Chaque AMAP est différente. Chaque AMAP accompagne un projet différent :
Permettre à un paysan de réussir son installation
Permettre à un paysan de reconvertir son activité vers une agriculture plus saine
Permettre à un paysan de sauver sa ferme en difficulté, de payer correctement ses ouvriers, de salarier sa compagne ou sa mère.
Permettre au paysan d'avoir enfin du temps à consacrer à sa famille, de prendre des vacances
Permettre à un paysan de se diversifier, de s'adapter aux besoins des hommes et d'échapper aux contraintes du marché mondialisé
Etc...
- Un fonctionnement collectif : l'importance du Comité de Pilotage
Le paysan fait partie de l'association puisqu'il a signé un contrat avec les adhérents. Il participe au collectif qui gère l'AMAP. Il est associé à toutes les prises de décision.
Les consommateurs prennent en charge le fonctionnement associatif et le déroulement des distributions.
Les rôles du Comité de Pilotage : avoir donc une attitude active
La coordination générale pour veiller au respect du lien et du projet dans le temps.
Trouver avec l'aide du réseau le nombre de familles nécessaires à l'économie du paysan, tenir des listes d'attente
Rechercher des lieux de distributions, nouer des contact avec le voisinage, les associations locales et les collectivités.
Assurer la responsabilité des distributions : mobiliser les adhérents à tour de rôle, les responsabiliser sur le partage de la récolte, les pesées
Faire vivre avec le paysan le lien au jardin
Faire régulièrement dans le quartier des actions d'informations sur les AMAP, les problèmes agricoles, la santé etc.
Se projeter ensemble dans la durée
Paysan et mangeurs débattent régulièrement du présent et de l'avenir de la ferme, vérifient que le prix du contrat est adapté aux besoins du paysan, aux évolutions de la ferme.
Ensemble, ils accueillent les nouveaux, leur transmettent l'histoire et les valeurs qui fondent le partenariat
S'inscrire dans un projet collectif : le lien avec le réseau régional
Les AMAP ne sont pas concurrentes, chaque AMAP se préoccupe donc de la possibilité de créer de nouveaux groupes. Elle averti le réseau quand elle a des listes d'attente afin de créer un autre groupe avec un autre paysan.
Des membres de l'AMAP participent à l'essaimage, à l'accompagnement des nouveaux groupes dans leur quartier.
Alliance Midi-Pyrénées, Réseau des AMAP, 10 chemin de Jaffary, 31200 Toulouse http://www.amapreseau-mp.org, contact@amapreseau-mp.org
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