A propos des maraîchers
Christine et Laurent Roncato, dont l'exploitation est située à Aussonne, ont plus de 20 années d'expérience dans la culture maraîchère traditionnelle.
Ils se sont investis dans une AMAP pour plusieurs raisons.
Elle leur permet de supprimer les pesticides et engrais chimiques sans avoir à craindre de devoir jeter 1/3 de leur production pour cause de mauvais calibrage imposé par les supermarchés.
L'AMAP leur permettra d'avoir une trésorerie plus sereine et équilibrée et moins de contraintes horaires.
Ils sont très ouverts au dialogue et nous fournissent des paniers variés (environ une quinzaine de variétés de légumes par distribution).
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